ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁਕਵੇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ (ਸਤਹ ਦਾ ਇਲਾਜ: ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਆਇਲ)

1.ਪਹਿਲੀ ਵਰਤੋਂ

1)ਪਹਿਲੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ (ਸਾਬਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ), ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ।

2) ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਹੀਟ ਕਰੋ

ਪੈਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ (ਹਮੇਸ਼ਾ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਾਓ)।

ਸੁਝਾਅ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਿਪਕਣ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

2. ਗਰਮ ਪੈਨ

ਹੈਂਡਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਟੋਵਟੌਪ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।ਤੰਦੂਰ ਜਾਂ ਸਟੋਵਟੌਪ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵੇਲੇ ਬਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਓਵਨ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

3.ਸਫ਼ਾਈ

1) ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਨਾਈਲੋਨ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।ਸਾਬਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।(ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਥਰਮਲ ਸਦਮਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਧਾਤ ਵਿੱਚ ਤਰੇੜ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ)।

2) ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਬਰਤਨ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਹਲਕੀ ਪਰਤ ਲਗਾਓ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋਵੇ।

3) ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

4) ਕਦੇ ਵੀ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਧੋਵੋ।

ਸੁਝਾਅ: ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਹਵਾ ਨਾ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜੰਗਾਲ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

4. ਰੀ-ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ

1) ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਵੋ।(ਇਸ ਵਾਰ ਸਾਬਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ)।ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.

2) ਕੁੱਕਵੇਅਰ (ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ) 'ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਠੋਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ (ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ) ਦੀ ਪਤਲੀ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੋਟਿੰਗ ਵੀ ਲਗਾਓ।

3) ਕਿਸੇ ਵੀ ਟਪਕਣ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350-400 ° F 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ।

4) ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਉਲਟਾ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।

5) ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

6) ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।