ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੌਪਕਾਰਨ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਨੈਕ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵਾਧੂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪੌਪਕਾਰਨ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ;ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ, ਉੱਚ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਿਫਾਇੰਡ ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਪੌਪਕੌਰਨ ਲੂਣ, ਅਤੇ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਪੌਪਕਾਰਨ ਲੂਣ ਟੇਬਲ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਨਾਲੋਂ ਬਾਰੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਪਡ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ।ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਸਟਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਆਪਣੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ, ਜਦੋਂ ਪੌਪਕੌਰਨ ਪੈਨ ਗਰਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਜਗ੍ਹਾ (ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ) ਉੱਤੇ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ #10 ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ #8 ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ।ਨੋਟ: ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ, ਇਸਦੇ ਬਿਲਟ ਇਨ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੌਪਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਅੰਦੋਲਨ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡਚ ਓਵਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਰਨਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ।ਇੱਕ ਬਰਨਰ ਉੱਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰੋ।ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿੰਨ ਕਰਨਲ ਪੌਪ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ।

ਆਪਣਾ ਪੌਪਕੋਰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਦੋ ਸਰਵਿੰਗਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ;ਅੱਧਾ ਕੱਪ, ਪੌਪਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਕਰਨਲ ਫੈਲਾਓ।ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੱਕੀ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੜੀ ਹੋਈ ਪੌਪਡ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਹਿਲਾਓ।ਜਦੋਂ ਪੌਪਿੰਗ ਪੌਪ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ 5 ਸਕਿੰਟ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ- ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਰ 15-30 ਸਕਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।

ਲੂਣ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ।ਬਸ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਪੌਪਕਾਰਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।