ਉਪਕਰਨ

ਮਿਕਸਿੰਗ ਗਲਾਸ ਬਾਊਲ

ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਪੈਟੁਲਾ

ਚਾਹ ਤੌਲੀਆ

ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ

ਸਮੱਗਰੀ

4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ

350 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੇ ਕਿੰਗ ਝੀਂਗੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਡਿਵੀਨ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਸਿਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ

2 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼

ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

1 ਈਡੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ

150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਸਨੈਪ ਮਟਰ ਅੱਧੇ ਲੰਬੇ

60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ

ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ ਦੀਆਂ 2 ਸਟਿਕਸ ਅੱਧੀਆਂ

ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦਾ 1 ਇੰਚ ਟੁਕੜਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ

2 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ

ਹਦਾਇਤਾਂ

1.ਓਵਨ ਨੂੰ 190c ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।

2.ਟੀਨ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਚਾਰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਦੋ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

3.ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਪਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਚੀਨੀ ਸਨੈਪ ਮਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਓ।

4.ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਟਿਨ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਦਿਓ।

5.ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟੀਨ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲੈਮਨ ਗ੍ਰਾਸ ਦੀ ਅੱਧੀ ਸੋਟੀ ਰੱਖੋ।

6.ਇੱਕ ਪਾਰਸਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟਿਨ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਪਰ ਭਾਫ਼ ਲਈ ਹਰੇਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਛੱਡੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਰਸਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

7.ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਝੀਂਗਾ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਚੌਲ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।

8.ਪਾਰਸਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਫ਼ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋਵੇਗੀ।

9.ਪਾਰਸਲ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪਾੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।