ਸਮੱਗਰੀ

2 ਚਮਚ ਸੁੱਕੀ ਚਿਮਚੂਰੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
5 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ
6 ਮੱਧਮ ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ, ਰਗੜਿਆ ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ
1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
½ ਚਮਚ ਲੂਣ
¼ ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਰਸਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਬੈਗ ਪਾਲਕ
2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
½ ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜ
4 ਸਲੇਗਲ ਫਾਰਮਜ਼ ਰਿਬੇਅਸ (12 ਔਂਸ. ਹਰੇਕ)

ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ

ਓਵਨ ਨੂੰ 450 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀ ਚਿਮਚੂਰੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, 15 ਮਿੰਟ.

ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ।15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

1 ਚਮਚ ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਫਰਾਈਪੈਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ, ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ।ਰਿਬੇਜ਼ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਚਿਮਚੁਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।ਫ੍ਰਾਈਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਿਬੇਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.(ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੇ ਬੀਫ ਲਈ, ਫਰਾਈਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।)

1 ਚਮਚ ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ।ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ (ਥੋੜਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ) ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ- ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਚਿਮਚੂਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ- ਕਰਿਸਪੀ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ।ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!